人大代表談談茶葉品牌

人大代表談談茶葉品牌

241閱讀 2021-03-11 02:37 頭條

「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」茶葉在中國太常見,以至于大家都忽略了,我們這個全球第一大茶葉消費國,叫得出名字的茶往往是品種,而非品牌。

好在這個問題,目前得到了高度重視。

「高標準技術輸出讓中國紅茶重回世界之巔」

福建省人大代表正山堂茶業(yè)有限責任公司董事長江元勛對媒體表示。

「建議媒體對茶葉品牌進行公益推介、助力加快鄉(xiāng)村振興」

全國人大代表信陽文新茶葉有限責任公司黨委書記劉文新如此提案。

中國茶的精妙在于千姿百態(tài)、種類繁多,具有深厚的文化屬性。

但問題也處在這里,曾幾何時,我們目之所及「賣茶的從來不說自己是賣茶的,都說自己是賣文化的」。

為何這般?天下熙熙皆為利來。

01.

我們經(jīng)常能看到這樣的場景:

在茶城,廠商見人下菜碟;

茶博會,各方大師各顯神通無下限賣命吆喝;

更有甚至,直播賣茶,穿著漢服,畫著唇線,只為把手中的茶產(chǎn)品,博出高價;

......

另外冰島、金駿眉、大紅袍甚至每個地方出名的名茶,產(chǎn)能是極其有限的。

市面上如此多的“同名產(chǎn)品”......讓消費者如何敢買,又如何敢下口。

“年銷20億!小罐茶去年把炒茶的大師“累壞了”

被大家當成了一個梗的同時,大家有想過,有比小罐茶明碼標價,貨真價實,在市面上流通的茶嗎?

在小罐茶出來之前,茶葉沒有可參考的定價體系,消費者壓根不清楚自己買的茶到底價值幾何?

與其買來路不明的茶,至少買個價格透明,品質(zhì)有保障的“茶”,更安心,這才是小罐茶爆紅的根本原因。

綜上,在價值萬億的茶葉市場「A股茶葉第一股」仍然空缺,但茶企顯然意識到標準、技術、品牌、媒體對企業(yè)的重要性。

尤其是當下,如何在茶葉市場的“紅?!敝邪l(fā)現(xiàn)“藍海”,利用技術迭代的機會,在“紅?!贝颉翱諔?zhàn)”,率先打造出茶品牌,成為重中之重。

不僅能在茶葉市場站穩(wěn)腳跟,更能為世界主流的飲品品牌,畢竟茶是全球消費者最容易接受的中國產(chǎn)品之一。

02.

該如何打造新時代的茶葉品牌?

正山堂用他們的經(jīng)歷給出了他們的答案。

他們從瀕臨破產(chǎn),到拿到德國BCS有機食品認證證書,日本JAS、美國OCIA等多家國際權(quán)威有機認證機構(gòu)認證,到如今60%的紅茶出口美國、德國、法國、日本等歐美地區(qū);

更是打造出業(yè)內(nèi)標桿,千金難求的「金駿眉」;

如今正山堂將強大的技術和品牌優(yōu)勢從福建武夷山拓展到全國多個紅茶主產(chǎn)區(qū),不僅帶動茶農(nóng)增收,更推動中國紅茶走向新的征程。

正山堂用他們的高標準、重創(chuàng)新、強技術,超級單品策略走出了一條茶葉品牌之路。

正山堂廠區(qū)

八馬茶業(yè)選擇了另一條異曲同工的道路,開創(chuàng)性的將傳統(tǒng)手制變成了現(xiàn)代化車間,用智能設備替代人工,全流程標準化。從茶葉種植、加工,到物流、銷售、管理,有超過30項標準化體系;在服務領域規(guī)范了110多項統(tǒng)一標準。

中印東湖茶敘現(xiàn)場,印度總理莫迪品鑒八馬茶

也正因此,八馬茶業(yè)在出口日本的276項闖關檢測中,順利通關,更是在國際茶王賽上,八馬鐵觀音屢獲大獎。八馬好茶嚴格貫徹“安全,對口,正宗,穩(wěn)定”四大標準,從源頭幫消費者嚴選把關,匯聚中國六大茶類原產(chǎn)地好茶,目前成了茶葉市場上風頭最受消費者認可的品牌,全國門店已超1800家。

「如何打造茶葉品牌?」

每個在市場上站穩(wěn)腳跟的茶企都有自己的理解。

尤其在中茶開始角逐「A 股茶葉第一股」的新聞傳出后,有人開始重提所謂「七萬家茶廠抵不過一個立頓」的話題,認為茶企上市是帶動中國茶產(chǎn)業(yè)進行高端品質(zhì)化升級的契機。

然而他們沒有意識到「立頓」的產(chǎn)品是在超市貨架上就能隨手買到的。做茶需要匠心,但做茶企,卻需要理性可衡量的市場策略。

或許在許多茶葉愛好者眼里,超市貨架上常見的立頓不值一提。

但試想如果立頓銷量不好,為什么還能在貨架上占有一席之地。

商業(yè)社會足夠包容,有人愿意買上千元一兩的好茶,也有人拿一袋立頓茶包加糖加奶自得其樂。

立頓之于中國,正如星巴克之于意大利。

中英兩國茶文化差異巨大,中國也不需要第二家立頓,但我們不妨從立頓品牌百年成長史中學習一下——

如何從無到有塑造一個世界級品牌。

03.

「立頓」如何做到在不產(chǎn)茶的國家做出全球最大茶葉品牌?

「立頓」創(chuàng)始人托馬斯曾提出過他的品牌理念「只有抓住大多數(shù)人,才能贏得市場的認可。」

托馬斯·立頓

在打造「立頓」過程中,托馬斯創(chuàng)造性解決了幾個關鍵性問題打造出「立頓」無與倫比的差異性,從而打造出「立頓」品牌影響力。

1.解決長途運輸,茶葉受潮問題。

19世紀長途運輸、散裝稱茶,容易讓茶葉受潮變味。

立頓茶很快找到第一個與眾不同的特點,托馬斯決定推出包裝好的立頓茶,有 1 英鎊、0.5 英鎊和 0.25 英鎊等幾種規(guī)格,包裝紙上畫了錫蘭茶園風光,還寫了一句廣告語「從茶園直接到茶壺」。

英國人喝廉價印度茶喝久了,難免會琢磨食品衛(wèi)生問題,有包裝的立頓茶一推出,就被搶購一空。

2.一次性包裝包裝

投茶量往往決定了茶水口感,為了解決這個問題,托馬斯研究出了一次性茶包。

每次沖泡前,不用再去想泡多少茶,直接把茶包丟到杯子里加水就可以了,清洗杯子時,也只需要丟掉茶包,非常簡單。

這種辦法現(xiàn)在仍在沿用。

在托馬斯手中,立頓茶不僅成為英國人的摯愛,也紅到了美國。

他的「包裝思維」不僅保證了茶葉本身的好品質(zhì),更重要的是,迎合了消費者的諸多需求。

當然這點,國內(nèi)也有不少茶企做的不錯,比如:林生茶

林生茶包裝設計

林生茶顧名思義竹林中生長的有機綠茶,整套設計圍繞竹林、竹節(jié)進行設計,從竹節(jié)中提取出符合品牌調(diào)性的竹海綠,青竹,代表著旺盛健康的顏色,看起來舒服養(yǎng)眼;

從曬干的竹節(jié)中提取出棕杏色,從茂盛的園林中提取青墨色,構(gòu)成品牌的輔助色。

品牌的紋樣也是采取了竹林的紋樣,將林生茶與竹的元素緊緊聯(lián)系在一起,讓人影響深刻。

3.樹立茶葉匹配體體系

茶葉是典型的農(nóng)產(chǎn)品,氣候、地域、海拔、土壤條件都對茶葉的質(zhì)量影響很大,但作為一家企業(yè),立頓不希望自己的產(chǎn)品口味飄忽不定。

二戰(zhàn)后,食品工業(yè)快速發(fā)展,立頓找來許多品茶專家和調(diào)茶師,他們熟知茶葉科學,為立頓拼配出質(zhì)量穩(wěn)定、口味也相對穩(wěn)定的茶葉,形成一套拼配體系。

進入 21 世紀,雄踞全球市場份額第一的立頓闖進了中國這一傳統(tǒng)茶葉大國。

毫無意外,立頓迅速被受被中國消費者接受。

04.

商業(yè)和文化并非二元對立。

立頓從一個不產(chǎn)茶葉的國家出發(fā),把茶葉賣到 120 多個國家,這不僅僅是商業(yè)上的巨大成功,同時也改寫了全球的茶文化。

我們不得不承認,在內(nèi)外雙循環(huán)的格局下,中國茶文化想要出海,需要不止一個被世界認可的茶葉品牌。

一方面,我們許我協(xié)助政府,賦能龍頭企業(yè),推動產(chǎn)業(yè)由分散走向集中,提高產(chǎn)業(yè)效率;

另外一方面,我們需要提高標準,滿足歐標、日標,建立行業(yè)認證體系,改善消費者對茶業(yè)亂象的印象;

最重要的是深度挖掘文化內(nèi)涵,乘文化自信東風,打造獨一無二的品牌價值,獲得市場的歡迎。

我們始終相信,如果你的品牌價值是獨一無二的,整個世界都會為你敞開大門。

轉(zhuǎn)自:中國國家品牌網(wǎng)

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